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Antipasti Battuta al coltello Vitello in salsa antica Primi piatti Plin artigianali di nostra produzione ripieni ai 3 arrosti (vitello,coniglio,maiale) al fondo bruno e parmigiano Reggiano Secondi Brasato al Nebbiolo con contorno Dolce a scelta

5 portate a fantasia dello chef così composte : 2 antipasti 1 primo 1 secondo con contorno 1 dessert bevande escluse

(spaghetti con cozze,vongole,cannolicchi,fasolari,gambero,calamari)

(fondo bruno ,salsa worchester e rosmarino)

( 2 Monatanarine,crocchè )

pasta della pizza fritta, poi passata in forno con condimenti vari

( 1,5 kg circa) (45/50 minuti di preparazione )

350g circa

700 g circa

300 g circa

pala romana base bufala,in uscita prosciutto crudo, fichi caramellati,crema di parmigiano e rosmarino

Pala romana olio e sale crema di melanzane affumicata, fiordilatte, zucchine in insalata, fiori di zucca , stracciatella di burrata

pala romana passata di pomodoro arrosto, bufala ,parmigiano grattugiato , basilico, scaglie di grana, olio extravergine ‘Delicatezze della Riviera’ presidio slow food

pala romana olio e sale, in uscita tartare di tonno rosso pescato, burrata , datterino marinato, polvere di olive, crema di basilico e lime

pizza doppia cottura,bufala in uscita pulled pork di nostra produzione,cipolla caramellata ai lamponi,maio all'erba cipollina e cipolla croccante

Pizza doppia cottura, fiordilatte, polpo con insalata di zucchine trombetta e spuma di nocciola

pizza doppia cottura, in uscita tartare di tonno rosso pescato, burrata , datterino marinato, polvere di olive, crema di basilico e lime

base fiordilatte,provola affumicata, salsiccia, in uscita fiori di zucca in pastella e crema di parmigiano

base fiordilatte,in uscita prosciutto crudo, fichi caramellati,crema di parmigiano e rosmarino

Crema di melanzane affumicata, fiordilatte, zucchine in insalata, fiori di zucca , stracciatella di burrata a crudo

base passata di pomodoro arrosto, bufala ,parmigiano grattugiato , basilico, scaglie di grana, olio extravergine ‘Delicatezze della Riviera’ presidio slow food

Base di pomodoro arrosto, fiordilatte, peperoni arrostiti, burrata in uscita, olio al rosmarino, crumble di mandorle salato

pomodoro,mozzarella,origano

pomodoro,olio,aglio,origano

pomodoro,mozzarella,acciughe,capperi

pomodoro,mozzarella,olive

pomodoro,mozzarella,olive,cipolle

pomodoro,mozzarella,acciughe,capperi,olive

pomodoro,mozzarella,prosciutto

mozzarella,gorgonzola,speck

pomodoro,mozzarella,prosciutto,carciofi,olive,funghi

pomodoro,mozzarella,bacon,uovo

pomodoro,mozzarella,fontina,gorgonzola,stracchino

pomodoro,mozzarella,salame piccante

pomodoro,mozzarella,straccino,rucola

pomodoro,mozzarella,cipolla,tonno,pancetta arrotolata

pomodoro,mozzarella,prosciutto crudo di Parma

pomodoro,mozzarella,speck

mozzarella,stracchino,bresaola,rucola,grana

pomodoro,prosciutto crudo,burrata

pomodoro,bufala,prosciutto crudo,rucola,pomodorini

pomodoro,mozzarella,salsiccia

pomodoro,mozzarella,prosciutto,carciofi,olive,funghi,salame piccante,wurstel

pomodoro,mozzarella,prosciutto,uovo

pomodoro,mozzarella,verdure miste di stagione spadellate

pomodoro,mozzarella,prosciutto crudo di Parma,brie

pomodoro,mozzarella,cipolla,tonno,gorgonzola

pomodoro,mozzarella,prosciutto,fontina d.o.p

pomodoro,mozzarella,wurstel

pomodoro,mozzarella,prosciutto

pomodoro,mozzarella,prosciutto,carciofi,olive,funghi

pomodoro,mozzarella,salsiccia,origano,funghi

pomodoro,mozzarella,wustel ,patatine

pomodoro,mozzarella,salsiccia,patatine

pomodoro,mozzarella,prosciutto,funghi

pomodoro,mozzarella,speck,brie

bufala,prosciutto crudo di Parma,rucola,pomodorini,grana

mozzarella,gorgonzola e pere

1/2 litro

0,75 L

0,2 L

0,4 L

Litro

0,25 L

0,33 L

Litro

0,25 L

0,33 L

Litro

0,30 L

0,5 L

Litro

0,20 L

0,5 L

Litro

0,33 L

0,33 L

0,33 L

coca cola,sprite,fanta

pesca o limone

33 Cl

33 CL

Arneis,apres,barricata,nebbiolo